Amiens, située dans la région de la Picardie en France, est non seulement célèbre pour sa cathédrale majestueuse, mais aussi pour sa gastronomie riche en saveurs et en tradition. Lors de ma dernière visite dans cette charmante ville, j’ai eu l’opportunité de découvrir plusieurs restaurants qui ont véritablement captivé mes papilles.
Découverte culinaire à Amiens : La Table des Lys
La Table des Lys est un restaurant gastronomique qui incarne l’élégance et le raffinement à Amiens, offrant une expérience culinaire inoubliable dans un cadre prestigieux.
Spécialité : Homard à l’Armoricaine
Le homard à l’Armoricaine est le plat emblématique de La Table des Lys. Préparé avec des homards frais pêchés localement et cuisinés dans une sauce riche à base de tomates, de vin blanc, d’oignons et d’herbes aromatiques, ce plat est une véritable ode à la cuisine française traditionnelle. La texture délicate du homard se marie parfaitement avec la sauce savoureuse, offrant une explosion de saveurs en bouche.
Ambiance et cadre
Situé au 12 Rue de la Dodane à Amiens, La Table des Lys vous accueille dans un cadre élégant et sophistiqué. La décoration intérieure allie modernité et tradition, avec des touches artistiques et un éclairage soigné qui créent une atmosphère chaleureuse et intime. Le restaurant est idéal pour les dîners romantiques ou les occasions spéciales, offrant un service attentif et discret qui complète parfaitement l’expérience gastronomique.
Service et accueil
Lors de ma visite à La Table des Lys, j’ai été impressionné par la qualité du service. Le personnel était professionnel et courtois, fournissant des recommandations expertes sur le menu et les vins pour accompagner le repas. Chaque plat était présenté avec soin, soulignant l’engagement du restaurant envers l’excellence et la satisfaction des clients.
Prix et valeur
Bien que les prix puissent sembler élevés, l’expérience globale à La Table des Lys est un investissement dans la qualité et le plaisir gastronomique. Le homard à l’Armoricaine, à environ 40-50 euros par personne, est un exemple parfait de la haute gastronomie française à Amiens. Les portions généreuses et la qualité des ingrédients justifient pleinement le coût, offrant une expérience culinaire mémorable qui vaut chaque euro dépensé.
La Table des Lys est plus qu’un simple restaurant : c’est une destination gastronomique où les saveurs authentiques de la cuisine française se marient avec l’élégance et le luxe. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou simplement en quête d’une expérience culinaire exceptionnelle à Amiens, La Table des Lys ne manquera pas de vous impressionner par sa qualité, son service et son ambiance. Préparez-vous à être enchanté par chaque aspect de cette expérience gastronomique unique dans la capitale de la Picardie.
Découverte culinaire à Amiens : Le Quai
Le Quai est un bistrot charmant situé au cœur d’Amiens, sur le pittoresque Quai Belu, offrant une expérience gastronomique authentique avec une vue imprenable sur les canaux de la ville.
Spécialité : Fricassée de volaille à la crème
La fricassée de volaille à la crème est le plat phare du Quai. Préparée avec des morceaux tendres de volaille mijotés dans une sauce onctueuse à la crème fraîche, agrémentée d’herbes aromatiques, cette spécialité picarde est un délice pour les papilles. Servie avec des pommes de terre sautées croustillantes et des légumes frais de saison, cette fricassée incarne parfaitement le goût et la tradition de la cuisine locale.
Cadre et ambiance
Situé au 8 Quai Belu à Amiens, Le Quai bénéficie d’un emplacement privilégié au bord de l’eau, offrant une vue pittoresque sur les canaux et les maisons colorées de la ville. L’intérieur du bistrot est chaleureux et accueillant, avec des décorations rustiques et une atmosphère conviviale qui invite les convives à se détendre et à profiter de l’instant présent.
Service et accueil
Lors de ma visite au Quai, j’ai été agréablement surpris par la qualité du service et l’accueil chaleureux du personnel. Les serveurs étaient attentifs et disponibles pour recommander des plats et des vins qui complétaient parfaitement le repas. La présentation des plats était soignée, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients et l’engagement du restaurant envers l’excellence gastronomique.
Prix et valeur
Le Quai propose des plats à des prix abordables, généralement entre 25 et 35 euros par personne, ce qui en fait une option attrayante pour ceux qui recherchent une cuisine de qualité sans se ruiner. La générosité des portions et la qualité des ingrédients utilisés justifient pleinement le coût, offrant une expérience culinaire satisfaisante et mémorable à Amiens.
Le Quai est une adresse incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine traditionnelle picarde dans un cadre pittoresque et convivial. Que ce soit pour un déjeuner décontracté en bord de canal ou pour un dîner romantique au coucher du soleil, Le Quai saura ravir vos papilles et vous offrir une expérience culinaire authentique à Amiens. Ne manquez pas l’occasion de déguster la fricassée de volaille à la crème et de profiter de l’ambiance unique de ce bistrot emblématique de la ville.
Découverte culinaire à Amiens : La Tête dans les Olives
La Tête dans les Olives est un restaurant réputé à Amiens, situé au 17 Rue des Vergeaux, célèbre pour sa cuisine du sud-ouest et particulièrement pour son délicieux cassoulet.
Spécialité : Cassoulet
Le cassoulet est le plat emblématique de La Tête dans les Olives. Ce plat traditionnel du sud-ouest de la France est préparé avec des haricots blancs fondants, agrémentés de confit de canard tendre et de saucisses savoureuses. Cuisiné lentement pour garantir une texture riche et des saveurs harmonieuses, le cassoulet de La Tête dans les Olives est servi dans un plat en terre cuite, offrant une présentation authentique qui souligne la rusticité et la générosité de ce plat traditionnel.
Cadre et ambiance
Situé dans un quartier animé d’Amiens, La Tête dans les Olives séduit par son ambiance chaleureuse et décontractée. Le restaurant est décoré avec simplicité, mettant l’accent sur l’authenticité et le confort. Les convives peuvent choisir de s’installer à l’intérieur, dans une atmosphère conviviale et intime, ou à l’extérieur lors des journées ensoleillées pour profiter de l’animation de la rue des Vergeaux.
Service et accueil
Lors de ma visite à La Tête dans les Olives, j’ai été accueilli avec une grande hospitalité. Le personnel était attentif et passionné, offrant des recommandations sur les plats et les vins qui complétaient parfaitement le repas. Le service était efficace et professionnel, tout en conservant une touche de convivialité qui ajoute à l’expérience gastronomique.
Prix et valeur
La Tête dans les Olives propose des prix raisonnables pour la qualité de sa cuisine, généralement entre 20 et 30 euros par personne. Le cassoulet, bien que copieux, reste accessible et représente un excellent rapport qualité-prix pour les amateurs de cuisine du sud-ouest désireux de découvrir cette spécialité régionale à Amiens.
La Tête dans les Olives est un véritable joyau pour ceux qui souhaitent savourer un cassoulet authentique et d’autres délices du sud-ouest dans un cadre convivial à Amiens. Que ce soit pour un déjeuner décontracté entre amis ou un dîner romantique, ce restaurant saura satisfaire vos papilles et vous offrir une expérience culinaire mémorable. Ne manquez pas l’occasion de découvrir le cassoulet et d’explorer la riche tradition gastronomique du sud-ouest français à La Tête dans les Olives.
Découverte culinaire à Amiens : Le Quai n°21
Le Quai n°21 est un restaurant moderne et convivial situé au 21 Quai Bélu, Amiens, célèbre pour sa cuisine française revisitée avec une touche picarde.
Spécialité : Maroilles en croûte
L’une des spécialités incontournables du Quai n°21 est le Maroilles en croûte. Ce plat met en valeur le célèbre fromage du nord de la France, le Maroilles, enveloppé dans une délicieuse croûte croustillante. Servi avec une salade fraîche pour équilibrer les saveurs riches du fromage, ainsi que du pain croustillant pour accompagner, ce plat est un véritable délice pour les amateurs de fromage.
Cadre et ambiance
Le Quai n°21 offre une ambiance jeune et dynamique, parfaitement adaptée à sa situation sur les bords de la Somme à Amiens. Le restaurant combine un décor moderne avec des touches de tradition locale, créant ainsi un cadre accueillant et chaleureux. Que ce soit pour un repas entre amis après une journée de visites ou un dîner romantique au bord de l’eau, le Quai n°21 offre un environnement agréable pour savourer sa cuisine inventive.
Service et accueil
Lors de ma visite au Quai n°21, j’ai été impressionné par le service attentionné et amical. Le personnel était bien informé sur le menu et les vins recommandés pour accompagner les plats. Le service était rapide et efficace, tout en conservant une ambiance détendue qui permet de profiter pleinement de l’expérience culinaire.
Prix et valeur
Les prix au Quai n°21 sont très raisonnables, généralement entre 15 et 25 euros par personne pour un repas complet. Cela en fait une option accessible pour découvrir une cuisine française contemporaine avec des influences régionales à Amiens. Le rapport qualité-prix est excellent, surtout compte tenu de la qualité des ingrédients utilisés et de la créativité culinaire mise en œuvre dans chaque plat.
Le Quai n°21 est une adresse incontournable à Amiens pour ceux qui cherchent à découvrir la gastronomie locale revisitée avec une touche moderne. Le Maroilles en croûte est une expérience gustative à ne pas manquer, représentant parfaitement l’association entre tradition et innovation culinaire dans la région picarde. Que vous soyez un habitant d’Amiens ou un visiteur, le Quai n°21 vous promet une expérience culinaire mémorable et un moment agréable au bord de la Somme.
Ces restaurants offrent une véritable immersion dans la gastronomie picarde, chaque établissement ayant ses propres spécialités et charmes. Lors de votre prochaine visite à Amiens, n’hésitez pas à explorer ces adresses pour découvrir les saveurs authentiques de la région. Que ce soit pour un dîner romantique en bord de canal ou un déjeuner convivial entre amis, la cuisine d’Amiens saura vous séduire par sa diversité et sa qualité.
